ekoderligt.blogg.se

En stor del av de livsmedel vi kan konsumera är direkt skadliga för oss, andra indirekt, på olika sätt. Det kan handla om ämnen/substanser som vi inte är gjorda för att bearbeta som orsakar till exempel huvudvärk, torr hud och eksem, men även hormonstörande ämnen som kan bidra till missbildningar av foster och infertilitet. Många produkter har även cancerogena ämnen/substanser eller rester av. 

 

Om vi ska vara säkra på att en produkt är bra för oss är första steget att titta vad den innehåller, hur den har odlats/producerats samt vilka näringsämne vi kan tillgodogöra oss inklusive de som är mer eller mindre beroende av varandra (synergi). Men även att se kosten holistiskt, dvs vad det betyder för vår hälsa att inta olika grödor, hur och när. Människokroppen är komplex och vi behöver en kombination av näringsämnen för att må som bäst. Att exempelvis bara räkna kalorier är ett av de största misstagen man kan göra, av flera anledningar. 

 

Multinationella företag och andra livsmedelsjättar gör allt för att tjäna så mycket som möjligt, men även att konsumenter inte ska veta vad maten innehåller eller hur den/det påverkar oss. Det läggs också otroligt mycket resurser som pengar, tid, laborationer och marknadsföring för att konsumenten ska handla så mycket som möjligt och veta så lite som möjligt. Många företag har även en maskot.. En tumregel är att undvika alla sådana. 

 

 

Tyvärr finns det en del livsmedel vi ska undvika och ett antal av de livsmedel vi kan hitta i butiken tillhör kategorin "värst", margarin är ett sådant. Att margarin benämns som ett livsmedel är sjukt bara det. Det innehåller ingenting av värde och borde inte få säljas. Tyvärr har diverse marknadsföring försökt övertyga konsumenter att det är bra, men även att det kan vara ett substitut till smör. Om du hör någon säga att margarin är bra, är de antingen betalda eller manipulerade av marknadsföringen.

 

Vi har tidigare skrivit om margarin som ni kan läsa mer utförligt om här.

 

Margarin innehåller bland mycket annat tex:

• Diacetyl, en brandfarlig syntetisk kemikalie, används för att tillföra margarinet smörarom. 

• Bensin (fraktas i samma tank där det tidigare varit bensin). Samma tankbilar distribuerar även målarfärg, skärvätskor, smörjmedel, kosmetika och diverse läkemedel.

• Natronlut (natriumhydroxid, samma ämne som finns i medel för rengöring av toalettstolar), fosforsyra eller citronsyra samt blekmedel (bentonitlera som regenereras med svavelsyra). 

 

 

 

 

 

 

 

 

/ Kristoffer